Muffins au chocolat et fruits rouges

Show devant, une super recette !

4.4

10 avis

"Muffins au chocolat et fruits rouges"



Temps total : 32 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 22 minutes, Repos : 5 minutes


Ingrédients pour 15 personnes

160 grammes de farine

60 grammes de maïzena

60 grammes de cassonade

4 cuillères à café de miel

50 grammes de chocolat pâtissier ( en petits morceaux )

200 grammes de fruits rouges surgelés

125 ml de lait

80 ml d'huile végétale ( pour moi tournesol )

2 oeufs

1 sachet de levure chimique


Étape 1/2

Dans un récipient, mettre la farine, la maïzena, le sucre, la levure et les œufs. Mélanger. Ajouter le lait progressivement ainsi que l'huile et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Étape 2/2

Incorporer les fruits rouges, le chocolat et le miel à la pâte en mélangeant. Préchauffer le four à 180 degrés. Sur une plaque de four, disposer des petits moules en silicone. Verser la pâte dans chacun d'eux sans trop les remplir car les muffins vont gonfler à la cuisson. Enfourner pendant environ 22 minutes.

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