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Muffins myrtilles citron
Recette facile et rapide
Temps total : 33 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
250 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
120 grammes de cassonade
1 pincée de sel
1 c.à s. d'huile de pépins de raisins
1/2 verre de lait
200 grammes de myrtilles
1 piece de zeste de citron + jus moitié
Ustensiles
Moule à muffins
Étape 1/1
Mélangez la farine, la levure et le sucre ainsi que le sel. Ajoutez les oeufs, l huile et le lait. Ajoutez le zeste de citron puis le jus de la moitié, complétez avec les myrtilles et mélangez sans trop travailler la pâte. Remplir les moules ou caissettes aux deux tiers. Faire cuire 25 minutes.
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