Muffins myrtilles citron

Recette facile et rapide

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"Muffins myrtilles citron"



Temps total : 33 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

250 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

120 grammes de cassonade

1 pincée de sel

1 c.à s. d'huile de pépins de raisins

1/2 verre de lait

200 grammes de myrtilles⁠

1 piece de zeste de citron + jus moitié


Ustensiles

Moule à muffins


Étape 1/1

Mélangez la farine, la levure et le sucre ainsi que le sel. Ajoutez les oeufs, l huile et le lait. Ajoutez le zeste de citron puis le jus de la moitié, complétez avec les myrtilles et mélangez sans trop travailler la pâte. Remplir les moules ou caissettes aux deux tiers. Faire cuire 25 minutes.

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