Aubergines et poivrons farcis à la viande hachée

La meilleure recette de sauce légume

4.6

15 avis

"Bonjour tout le monde Nous entrons petit à petit dans la saison de légumes et cette recette de trois Couleurs de printemps, ça tombe bien"



Temps total : 35 minutes

Cuisson : 35 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

500 g de viande hachée

6 pieces de petites aubergine

6 tomate

6 petits poivron

1 oignon


Étape 1/1

Oignon finement coupé, quelques feuilles de coriandre et d'aneth Mélangez et cuissez dans la poêle pendant quelques minutes Ensuite, laver et vider les poivrons, les tomates et couper au milieu les aubergines. Puis, farcir chaque légume d’un peu de viande et les poser dans un plat à four (pyrex en verre) huilé Le mettre au four bien chaud Enfournez pendant 30-35min environ à 200° selon votre four Faire les légumes légèrement dorés.

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