Courgettine

Bonjour à tous ! aujourd'hui c'est courgettine !!

4.4

15 avis

"Je crois que c'est en vogue actuellement, un délicieux gratin de courgettes et rie à la crème fraîche, au fromage et assaisonné en fonction des goûts."



Temps total : 45 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

600 grammes de courgettes

15 cl de bouillon avec 2 kubor

85 grammes de riz rond taureau ailé

2 oeufs

150 grammes de crème fraîche epaisse

75 grammes de fromage rapé

1 c. à c. de cumin en poudre

1 c. à c. de poivre, herbamare

200 grammes de facultatif blanc de poulet ( (jambon) ou lardons )


Étape 1/3

Mélanger dans un saladier les courgettes préalablement râpées avec le riz et le bouillon chaud.

Étape 2/3

À part mélanger les œufs avec la crème fraîche, le fromage et les épices, assaisonner puis mélanger à la précédente préparation.

Étape 3/3

Verser dans un plat à gratin (ici j'ai parsemé le gratin de levure maltée) et enfourner 30-40 minutes dans un four préchauffé à 180°c.

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