Pains pitas au poulet

Pains pitas

4.3

15 avis

"Je vous partage aujourd'hui une recette de Pains Pitas au poulet!"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 belles escalopes de poulet

1 pincée de curry

1 c. à c. de paprika en poudre

2 feuilles de salade

1 c. à s. d'huile d’olive

2 oignons

2 c. à s. de mayonnaise

2 c. à s. de moutarde

2 c. à s. de yaourt blanc

1 pincée de cumin

2 échalote

1 pincée de sel

1 pincée de poivre


Étape 1/3

Pelez et émincez les oignons. Lavez et coupez en deux les poivrons rouges. Retirez les queues, les pépins et les peaux blancs, puis tranchez-les en fines lanières. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive sur feu moyen. Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les oignons émincés et les lanières de poivrons dans la poêle et faites-les revenir pendant 5 min, en les remuant bien, jusqu’à ce qu’ils soient colorés.

Étape 2/3

Ajoutez les escalopes de poulet, saupoudrez-les de paprika en poudre, de sel et de poivre, puis laissez-les cuire pendant 10 min environ, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus rosées. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C Recouvrez une grille allant au four de papier sulfurisé.

Étape 3/3

Incisez les pains pita en deux dans le sens de la largeur. Faites-les griller pendant quelques minutes au grille-pain ou sous le gril du four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Quand les pains pitas sont grillés, tartinez leur intérieur de mayonnaise, puis placez-y les feuilles de salade. Une fois que les escalopes de poulet sont cuites, déposez-les avec les oignons émincés et les lanières de poivrons à l’intérieur des pains pita.

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