Gyros falafels

Gyros

4.5

15 avis

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Temps total : 30 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

4 pains pita complets

1/2 concombre

2 tomates

100 grammes de yaourt soja nature

2 feuilles de menthe

1/2 oignon rouge

1 citron

100 grammes de pois chiches cuits

1 gousse d'ail

1 feuille de coriandre

1 poignée de persil

1 c. à c. de cumin

1 c. à c. de bicarbonate alimentaire


Étape 1/2

Pour les falafels :⁣ - Mixe tous les ingrédients ⁣ - Avec la pâte obtenue, forme des boules ⁣ - Enfourne pendant 20 minutes à 200 degrés ⁣ ⁣

Étape 2/2

Pour les pitas : ⁣ - Coupe les tomates, le concombre et l’oignon rouge en petits dés et réserve ⁣ - Dans un bol, mélange le yaourt, les feuilles de menthe ciselée, une petite poignée de concombre coupé et le jus de citron et réserve ⁣ - Fais griller le pain⁣ - Ouvre le pain en deux ⁣ - Ajoute les crudités, le tzatziki et les falafels⁣

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