Soupe d'hiver

Recette de soupe

4.5

15 avis

"La soupe de la flemme, c’est bien celle là, 5 ingrédients, quelques toppings et c’est tout."



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

3 panais

3 carottes

3 pommes de terre

1 oignon

1 cube de bouillon de légumes

100 grammes de cheveux d’ange

100 grammes de tofu noisettes

100 grammes d'ail des ours


Étape 1/2

Dans un grand volume d’eau, place les légumes coupés en petits morceaux, des herbes de Provence et le bouillon Fais cuire pendant au moins 25 minutes jusqu’à ce que les légumes soient fondants Retire un peu d’eau et mixe jusqu’à obtention d’une texture veloutée.

Étape 2/2

Fais cuire les pâtes cheveux d’ange Sers la soupe, ajoute les pâtes et le tofu Ajoute du poivre et quelques gouttes de Tabasco.

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