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Velouté légumes d'hiver et chèvre
Alors elle est pas si ennuyeuse ma soupe ?
Creator
"Nan mais pas comme la chèvre hein ahah.... déjà qu’elle a des jeux de mots pourris, en plus elle nous saoule avec ses soupes. Oui oui désolée en ce moment j’en raffole. Ça réchauffe tellement avec ce froid !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
300 grammes de potimarron
1 panais
2 carottes
2 pommes de terre
1/2 oignon
360 ml d'eau environ
1 c. à c. de curcuma
1 carré ( frais )
sel
Étape 1/5
Couper les légumes en gros dés.
Étape 2/5
Mettre dans la cocotte et ajouter les épices et l’eau.
Étape 3/5
Faire cuire pendant 20 minutes (10 minutes au Cookeo).
Étape 4/5
Mixer en ajoutant le carré frais et ajuster le sel.
Étape 5/5
Servir avec des petits dés de bûche de chèvre.
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