Croustillants chèvre miel et munster cumin

À l'aide d'un emporte-piece détailler vos formes, ici carrés cannelés, 20 au total pour 10 croustillants. Recouvrir 5 carrés de munster, recouvrir de 5 autres carrés, bien appuyer sur les bords avec un peu d'eau pour souder les 2 carrés (important où le fromage s'échappera durant la cuisson !), badigeonner de lait avec un pinceau et parsemer de cumin.

Recouvrir 5 autres carrés de chèvre, procéder comme précédemment mais badigeonner non pas de lait mais de miel fondu, puis parsemer de noix. Enfourner le tout 15-20mn dans un four préchauffé à 180°c.