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Pecan banana bread
Banana bread
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
2 pieces de banane ( bien mûre )
200 grammes de compote de pomme SSA
3 pieces d'oeufs
1 c. à s. de sirop d'agave
1 bouchon de rhum
200 grammes de farine
25 grammes de noix de coco ( râpée )
30 grammes de noix de pécan
1 c. à s. de noix de pécan
1 c. à s. d'amandes effilées
Étape 1/5
2 pieces de banane ( bien mûre ) - 200 grammes de compote de pomme SSA - 3 pieces d'oeufs - 1 c. à s. de sirop d'agave - 1 bouchon de rhum
Écraser les bananes en purée, puis ajouter la compote, les oeufs, le sirop d'agave et le rhum.
Étape 2/5
200 grammes de farine - 25 grammes de noix de coco ( râpée )
Ajouter ensuite la farine et la noix de coco râpé.
Étape 3/5
30 grammes de noix de pécan
Concasser les noix de Pécan et les ajouter.
Étape 4/5
1 c. à s. de noix de pécan - 1 c. à s. d'amandes effilées
Décorer le cake de cerneaux de noix de Pécan et d'amandes effilées.
Étape 5/5
Enfourner pour 30-35 minutes à 180°C.
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