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Brioche-cake des rois
Briochecake des rois
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de blanc d’œuf
30 grammes de farine
30 grammes de stévia
1 pincée de levure chimique
1 piece de petits-suisses
1 c. à c. de grains de vanille
20 grammes de farine d’amande
20 grammes de purée d’amande blanche cru
2 ml d'arôme d’amande amer
1/2 verre d'eau
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180C
Mélangez les ingrédients de la base dans un bol puis ceux de la « frangipane » dans un autre et ajoutez de l’eau progressivement jusqu’à obtention d’une texture demi liquide.
Étape 2/2
Versez la base dans un moule puis la « frangipane » au-dessus (personnellement j’ai ajouté des framboises et des amandes effilées en plus)
Enfournez 25 à 30 min. (Surveillez la cuisson).
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