Brioche-cake des rois

Briochecake des rois

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"Il était vraiment trop bon"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1 piece de blanc d’œuf

30 grammes de farine

30 grammes de stévia

1 pincée de levure chimique

1 piece de petits-suisses

1 c. à c. de grains de vanille

20 grammes de farine d’amande

20 grammes de purée d’amande blanche cru

2 ml d'arôme d’amande amer

1/2 verre d'eau


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180C Mélangez les ingrédients de la base dans un bol puis ceux de la « frangipane » dans un autre et ajoutez de l’eau progressivement jusqu’à obtention d’une texture demi liquide.

Étape 2/2

Versez la base dans un moule puis la « frangipane » au-dessus (personnellement j’ai ajouté des framboises et des amandes effilées en plus) Enfournez 25 à 30 min. (Surveillez la cuisson).

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