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Cookies time
Ma recette préférée de cookies !
Creator
"J’ai décidé de démarrer cette nouvelle aventure tout en douceur avec ces cookies moelleux au chocolat au lait et noix torréfiées !"
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
150 grammes de sucre blanc
150 grammes de cassonade
230 grammes de beurre
100 grammes de noix diverses torréfiées
300 grammes de chocolat au lait pâtissier
300 grammes de farine
200 grammes de farine fermentante
1 c. à c. de bicarbonate
1 sachet de levure
1 pincée de sel
2 œufs moyens
Étape 1/5
Mélanger les sucres et le beurre. Ajouter les noix et le chocolat en morceaux.
Étape 2/5
Verser la farine fermentante et la farine, mélanger à nouveau.
Étape 3/5
Ajouter le bicarbonate, la levure et le sel.
Étape 4/5
Verser les œufs et mélanger quelques secondes (éviter de travailler trop la pâte).
Étape 5/5
Réaliser des boules de 100 g et mettre à congeler. Cuire à 180 °C pendant environ 20 minutes.
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