Omelette au four au saumon fumé et champignons

Simple et efficace pour un résultat léger et onctueux et à agrémenter de toutes les façons possibles !

4.6

10 avis

"Ici nous avions des restes de notre repas de réveillon en petit comité, j'ai donc fait avec ça et c'était délicieux !"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

6 œufs

10 cl de crème

115 grammes de saumon fumé

90 grammes de champignon ( frais )

1 c. à c. de sel, poivre

50 grammes de facultatif comte ( ou autre fromage )


Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°c. battre les œufs en omelette, ajouter la crème et assaisonner. ajouter le saumon fumé grossièrement découpé en dés et les champignons frais en lamelles.

Étape 2/2

Parsemer (facultatif) de quelques copeaux de comté, parmesan ou autre. verser la préparation dans un ou plusieurs plats allant au four et enfourner de 20 à 40 minutes selon la taille des plats et le résultat souhaité (plus ou moins onctueux).

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