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Omelette façon pizza tomates et mozzarella
Une recette facile et rapide
Temps total : 5 minutes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 oeufs
2 tomates
100 grammes de feuilles de roquette
1 boule de mozzarella
Sel et poivre
Huile d'olive
Romarin
Étape 1/2
Battre les oeufs, asaisonner avec du sel, du poivre et du romarin. Faire cuire l'omelette dans une poêle huilée à feux doux, par-dessus ajouter des morceaux de mozzarella, les champignons et les tomates. Dresser avec la salade.
Étape 2/2
Garniture : roquette, tomates cerise, framboise et crème de basalmique.
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