Gâteau facile et rapide au yaourt

Dans un saladier, fouetter les œufs à la fourchette. ajouter le yaourt, puis mélanger.

Verser le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et la farine. mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré ou huilé. enfourner 30 min à 180 °c. planter une lame de couteau dans le gâteau pour contrôler la cuisson : si elle ressort sèche, sortir du four. démouler, puis laisser refroidir.

Découper le gâteau en parts, et déguster avec des pêches au sirop.