Terrine de carottes épicée

Recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 42kcal 3,2g G - 2,9g P - 1,9g L"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 10 personnes

120 grammes de tofu soyeux

3 oeufs

30 grammes de farine

1 c. à c. de bicarbonate

90 grammes de carotte ( râpées )

1 oignon

1 c à s de ciboulette ( fraîche ciselée )

1 c à s d'épices cajun

Sel et poivre

1 c à c de graines de moutarde


Étape 1/3

Prechauffez votre four à 180°C. Dans un blender, mixez le tofu avec les oeufs, la farine de quinoa, le bicarbonate, les épices, le sel et le poivre. Versez la préparation dans un saladier puis ajoutez les carottes, l'oignon émincé et les graines de moutarde.

Étape 2/3

Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez 45min. A la sortie du four, laissez totalement refroidir et mettez au réfrigérateur pendant au moins 2h avant de déguster.

Étape 3/3

Dégustez avec une sauce à base de tahini, sauce soja, jus de citron et ciboulette.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères