Flan sans pâte,

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 167kcal 15,6g G 10,3g P 7g L"



Temps total : 25 heures

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 24 heures

Ingrédients pour 4 personnes

3 pieces d'oeuf

600 ml de lait de soja

60 grammes de maizena

40 grammes d'erythtitol

1 gousse de vanille ( ou de l'arôme )


Étape 1/2

Préchauffer votre four à 170°C. Faites chauffer le lait avec la vanille. Mélangez les œufs, le sucrant et la maïzena dans un grand saladier. Lorsque le lait boue, versez-le dans le saladier. Mélangez et reversez la préparation dans la casserole. Faites chauffer à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Étape 2/2

Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson et enfournez environ 50min. Une fois cuit, sortez le flan et laissez-le à température avant de le mettre au frais. L'idéal est de le laisser reposer au frais au moins 24h.

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