Scones à la farine d'épeautres et graines de courge

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 120kcal 13,4g G 3,8g P 5,2g L"



Temps total : 22 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

60 grammes de farine de petit épeautre t150

55 grammes de farine d'épeautre T70

1 c à c de levure chimique

20 grammes d'huile d'olive

1 piece d'oeuf

40 ml de lait de soja

1 c.à s. de moutarde

1 pincée de sel

1 c.à s. de graines de courge


Étape 1/1

Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier, mélangez les farines, la levure, l'huile d'olive et le sel. Formez un puits. Mélangez séparément l'œuf et le lait puis ajoutez-le mélange aux ingrédients secs. Pétrissez la pâte puis formez 6 petites boules. Parsemez de graines de courges et enfournez 15min environ.

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