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Pain garnis au robot
Pain à partager fourré , salade, charcuterie, fromage et sauce mayonnaise ou , Boursin et algérienne
Creator
"Alors petit partage de recette aujourd’hui avec la recette de la pâte magique pour mon fameux pain à partager fourré , salade, charcuterie, fromage et sauce mayonnaise ou , Boursin et algérienne Pour la pâte c’est la recette de la pâte magique vraiment parfaite"
Temps total : 1 heure 28 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
150 grammes de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
1 c.à.s de sucre
1 c.à.s de sel
550 grammes de farine t45
125 grammes de yaourt nature ( ou fromage blanc )
1 œuf
40 grammes d'huile d’olive
40 grammes de beurre
Étape 1/3
Dans votre bol mettre le lait, la levure et le sucre activer 2min 37° vitesse 2
Ensuite ajouter la farine, le yaourt ou fromage, 1 œuf, l’huile d’olive et le sel pétrir 6 minutes.
Ajouter 40g de beurre et petrir 5minutes, transvaser dans un récipient et laisser pousser 1h.
Étape 2/3
Préchauffer votre four à 180°
Ensuite diviser votre pâte en pâtons pour ma part 60-65g
Déposer les dans votre moule tablette guy Demarle badigeonner d’œuf battu et saupoudrer de graine de sésames ou autre, enfourner 15-20 minutes.
Étape 3/3
A la sortie du four recouvrir d’un linge propre , laisser tiédir.
Pour le garnissage, inciser chaque carré, mettre votre sauce, et le reste de garniture .
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