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Scones à la farine d'épeautres et graines de courge
Une recette facile et rapide
Temps total : 22 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
60 grammes de farine de petit épeautre t150
55 grammes de farine d'épeautre T70
1 c à c de levure chimique
20 grammes d'huile d'olive
1 piece d'oeuf
40 ml de lait de soja
1 c.à s. de moutarde
1 pincée de sel
1 c.à s. de graines de courge
Étape 1/1
Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier, mélangez les farines, la levure, l'huile d'olive et le sel. Formez un puits. Mélangez séparément l'œuf et le lait puis ajoutez-le mélange aux ingrédients secs. Pétrissez la pâte puis formez 6 petites boules. Parsemez de graines de courges et enfournez 15min environ.
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