Chausson à la courge chèvre et noisettes

Miam miam!!

4.5

15 avis

alivingirl

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Creator

"Customisables à l’infini, ces petits chaussons sont idéal à glisser dans une lunch box et surtout un vrai régal pour les papilles"



Temps total : 2 heures 25 minutes

Préparation : 45 minutes, Cuisson : 1 heure 10 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

50 grammes de farine de blé semi-complète

22 grammes d'eau

5 grammes d'huile d’olive

120 grammes de purée de courge

20 grammes de chèvre ( frais )

6 pieces de noisettes


Étape 1/1

Faire rôtir (~40 min à 180°C) ou cuire à la vapeur la courge de votre choix. Laisser refroidir. Préparer la pâte en mélangeant la farine, l’eau et l’huile puis couper la boule obtenue en deux. Abaisser les deux boules de pâte en forme d’ovale. Préchauffer le four à 180°C. Récupérer la chaire de la courge et la mélanger avec le chèvre. Saler, poivrer et ajouter les noisettes concassées. Placer la farce sur un côté de la pâte, refermer et torsader les extrémités (ou appuyer simplement avec une fourchette pour sceller les bords). Enfourner pour 25/30 min et déguste.

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