Fondants à la crème de marrons

Ça m'a rappelé le goût des mousses marrons suisse

4.5

10 avis

"Aujourd'hui, deuxième photo de la série des recettes à la crème de marrons! J'ai testé des fondants à la crème de marrons, le résultat est top! Mais comme je ne suis pas un habitué des fondants, j'ai laissé cuire un peu plus longtemps et je n'aurais pas du pour avoir une texture plus coulante à l'intérieur mais c'est quand même très bon, ça m'a rappelé le goût des mousses marrons suisse de la Laitière!"



Temps total : 14 minutes

Cuisson : 14 minutes


Ingrédients pour 13 personnes

300 grammes de crème de marrons

80 grammes de beurre

20 grammes de maïzena

2 œufs


Étape 1/2

Casserole: fondre beurre + crème de marrons. Hors feu, ajouter la maïzena + œufs. Mélanger au fouet. .

Étape 2/2

Remplir les empreintes du moule à mini muffins aux 3/4. Enfourner à 210C pendant 12 à 14' (sur la 2ème photo j'ai mis pendant 16'). Laisser refroidir avant de démouler.

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