Rillettes de sardines

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.6

15 avis

"Hello tout le monde. Aujourd'hui, je vous propose une petite recette trop fastoche mais super bonne. À déguster sur du pain grillé, des toasts ou à la cuillère"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 boîte de sardines

1 pincée de poivre de cayenne

Sel et poivre

1 c.à s. de mascarpone

1/2 jus d'1/2 citron vert


Étape 1/2

Épluchez emincez l'échalote en petits morceaux. La mettre dans un bol. Sortez vos sardines de la conserve,enlevez l'excédent d'huile d'olive et l'arrête centrale si il y en a une. Écrasez les sardines à la fourchette,mélangez avec le mascarpone, le poivre de Cayenne,le jus du citron vert, sel et poivre.

Étape 2/2

Réctifiez l'assaisonnement au besoin, et conserver au frigo. Bon appétit mes gourmands.

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