Fromage frais maison

Show devant, une super recette !

4.5

10 avis

"Fromage frais maison"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 5 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1 l de lait entier

125 ml de crème entière

2 c. à s. de vinaigre blanc

1 c. à c. d'ail en poudre

1 ciboulette séchée

1 pincée de sel, poivre

1 c. à c. de miel


Étape 1/2

Dans une casserole, mettre le lait et la crème et porter à ébullition. En dehors du feu, ajouter le vinaigre et laisser reposer 15 minutes.

Étape 2/2

Verser le mélange dans une passoire recouverte d'un torchon, le petit lait va s'écouler. Récupérer la texture épaisse, assaisonner et déguster frais.

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