Pâté créole à la confiture de cerise maison

Un délice

4.5

15 avis

sadysfood

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Creator

"Hormis la confiture de cerise, c'est un gâteau traditionnel réunionnais que l'on prépare en général pour les fêtes de fin d'année"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

500 grammes de farine

250 grammes de beurre ( fondu )

1 sachet de levure chimique

2 œufs

170 grammes de sucre

1 c. à s. de curcuma

1 c. à c. de thym

Confiture


Étape 1/4

Préchauffer le four à 160°C.

Étape 2/4

500 grammes de farine - 250 grammes de beurre ( fondu ) - 1 sachet de levure chimique - 2 œufs - 170 grammes de sucre - 1 c. à s. de curcuma - 1 c. à c. de thym

Mélanger tous les ingrédients (sauf la confiture), elle aura la consistance d'une pâte brisée.

Étape 3/4

Confiture

Diviser la pâte en 2. Étaler une moitié de pâte dans votre moule préalablement beurré, recouvrir de confiture, puis étaler l'autre moitié par-dessus.

Étape 4/4

Cuire pendant 1h. Déguster froid.

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