Brioche aux pralines roses

Show devant, une super recette !

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"Brioche aux pralines roses"



Temps total : 2 heures 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 2 heures , Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 1 personne

300 grammes de farine

120 ml de lait ( tiède )

1 oeuf 1 ( pour la dorure )

80 grammes de mascarpone

1 c. à c. de sel

2 c. à s. de sucre

1 c. à c. d'extrait de vanille

1 c. à s. d'evure boulangère déshydratée


Étape 1/2

Mélanger le lait tiède, le mascarpone, l'œuf, le sel, le sucre et l'extrait de vanillle. Ajouter la farine et la levure et pétrir 10 minutes. Recouvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure.

Étape 2/2

Ajouter les pralines roses. Mettre dans le moule (trois boules les unes à coté des autres ici). Badigeonner d'œuf et laisser lever une nouvelle fois 1 heure. Enfourner 30 minutes à 180 degrés.

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