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Mini cakes amandes et noisettes façon financiers
Un régal
Creator
"La légende dit que j’ai dû m’y reprendre à 3 fois pour avoir ce que je voulais. Mais la dernière fois était la bonne, des mini cakes bien moelleux. Ingrédients pour 4 mini cakes"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
50 grammes de poudre d'amande
1 blanc d'œuf
Noisette concassée
15 grammes de farine
20 grammes de purée d’amandes complètes
2 grammes de levure chimique
50 ml de boisson végétale à la noisette
15 grammes de sucre de coco
Étape 1/3
50 grammes de poudre d'amande - 15 grammes de farine - 2 grammes de levure chimique - 15 grammes de sucre de coco
Dans un récipient, ajouter les ingrédients secs (poudre d’amande, farine, sucre de coco et levure). Mélanger.
Étape 2/3
1 blanc d'œuf - 20 grammes de purée d’amandes complètes - 50 ml de boisson végétale à la noisette
Ajouter ensuite les ingrédients liquides (blanc d’œuf, purée d’amandes complètes et boisson végétale à la noisette).
Étape 3/3
Noisette concassée
Verser la préparation dans un moule à mini cakes. Déposer des noisettes concassées sur le dessus.
Enfourner dans un four préchauffé pendant 10 à 15 minutes à 180 degrés.
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