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Tarte au citron meringuée inratable
Une pâtisserie fine en version simplissime !
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Creator
"Vous n’êtes pas un expert de la poche à douille, des ganaches montées et des fonçages de pâte ? Tant mieux ! Cette recette de tarte citron meringuée est spécialement conçue pour les gourmands novices de la spatule."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
50 grammes de beurre
4 œufs
150 grammes de sucre en poudre
3 citron ( bio )
1 c. à s. de fécule de maïs
1 pâte sablée (toute prête ou maison)
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 grammes de sucre glace
Ustensiles
Moule à tarte
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Sur un biscuit génoise, cette tarte se métamorphose en une éblouissante bûche citron meringuée : une idée sensationnelle pour le repas de Noël !
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