
Mousse au chocolat gourmande maison
Mousse

Creator
"Je vous propose une recette ultra généreuse, hyper régressive, une grosse régalade, le Graal de la gourmandise avec une délicieuse mousse au chocolat."
Temps total : 2 heures 25 minutes
Préparation : 25 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
4 pieces d'oeufs
200 grammes de chocolat noir 70%
40 grammes de beurre
1/2 litres d'eau
4 pieces de jaunes d’œufs
80 grammes de sucre en poudre
4 pieces de blancs d’œufs
1 pincée de sel
Étape 1/6
4 pieces d'oeufs
Étape 2/6
200 grammes de chocolat noir 70% - 40 grammes de beurre
Étape 3/6
1/2 litres d'eau
Étape 4/6
4 pieces de jaunes d’œufs - 40 grammes de sucre en poudre
Étape 5/6
4 pieces de blancs d’œufs - 1 pincée de sel - 40 grammes de sucre en poudre
Étape 6/6
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