Mousse au chocolat et citron

Mousse au chocolat

4.5

20 avis

"Ici, il s'agit de sablés au citron. J'ai décidé de les mettre au fond d'une verrine et d'ajouter de la mousse au chocolat sur le dessus."



Temps total : 1 heure 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 3 personnes

3 pieces de sablés citron

2 pieces de blanc d'œuf

25 grammes de chocolat

1 pincée de sel

1 piece de jaune d'oeuf


Étape 1/5

3 pieces de sablés citron

Commence par émietter les sablés citron dans le fond d'une verrine.

Étape 2/5

1 piece de blanc d'œuf

Puis, sépare le blanc du jaune dans un autre saladier.

Étape 3/5

25 grammes de chocolat - 1 piece de jaune d'oeuf

Fais fondre le chocolat et mélange avec le jaune jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.

Étape 4/5

1 pincée de sel - 1 piece de blanc d'œuf

Ajoute une pincée de sel au blanc et monte-le en neige.

Étape 5/5

Ajoute-le délicatement au mélange au chocolat, verse-y dans la verrine. Mets au frais pour 1heure.

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