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Mousse au chocolat et citron
Mousse au chocolat
Creator
"Ici, il s'agit de sablés au citron. J'ai décidé de les mettre au fond d'une verrine et d'ajouter de la mousse au chocolat sur le dessus."
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 3 personnes
3 pieces de sablés citron
2 pieces de blanc d'œuf
25 grammes de chocolat
1 pincée de sel
1 piece de jaune d'oeuf
Étape 1/5
3 pieces de sablés citron
Commence par émietter les sablés citron dans le fond d'une verrine.
Étape 2/5
1 piece de blanc d'œuf
Puis, sépare le blanc du jaune dans un autre saladier.
Étape 3/5
25 grammes de chocolat - 1 piece de jaune d'oeuf
Fais fondre le chocolat et mélange avec le jaune jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
Étape 4/5
1 pincée de sel - 1 piece de blanc d'œuf
Ajoute une pincée de sel au blanc et monte-le en neige.
Étape 5/5
Ajoute-le délicatement au mélange au chocolat, verse-y dans la verrine. Mets au frais pour 1heure.
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