Houmous au jus de citron et piment doux

Une recette facile et rapide

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"Houmous"



Temps total : 5 minutes

Préparation : 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

300 grammes de pois chiches en boîte

1 gousse d'ail

1/2 piece de jus de citron

1 c à c de cumin

3 c.à s. d'huile

1/2 c.à.c de piment doux en poudre

2 c.à s. de tahin ( purée de sésame )

Sel, poivre


Ustensiles

Mixeur


Étape 1/1

Égoutter les pois chiches puis les mettre dans votre mixeur. Eplucher l'ail puis l'ajouter dans le mixeur ainsi que tous les autres ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir un purée. Goûter la préparation et ajuster le goût avec les épices. Ajuster la texture avec huile d'olive et jus de citron supplémentaire si vous souhaitez un peu plus liquide. Verser la préparation dans un bol.

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