L'apéro des héros

...et chefclub écrit une nouvelle page dans l'histoire de l'apéro

Temps total : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 pain de campagne

1/2 camembert

1/2 reblochon

3 tranches de raclette

50 g de lardons

1 oignon

1 c. à s. de parmesan râpé

1 gousse d’ail

1/2 botte de persil

Romarin

1 c. à s. d’huile d’olive

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/4

Découper 3 carrés dans le pain en faisant attention de ne pas percer le fond. Découper les 3 carrés de pain en bâtonnets.

Étape 2/4

Remplir le premier carré avec une tranche de raclette, le deuxième avec 2 fines tranches de reblochon et le troisième avec 2 tranches de camembert. Déposer des oignons grillés sur la raclette, du romarin sur le reblochon et les petits lardons grillés sur le camembert. Répéter l’opération précédente et terminer par une couche de fromage sur chaque carré.

Étape 3/4

Mélanger l’huile d’olive avec l’ail finement haché, le persil ciselé et le parmesan. Placer le pain et les petits bâtonnets sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, et badigeonner les bâtonnets de pain avec le mélange.

Étape 4/4

Enfourner 30 minutes à 200 °C. Déguster bien chaud en trempant les mouillettes de pain dans les fromages.

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