Les brochettes des pistes

Le réconfort après la journée de glisse



Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

1,5 kg de petites pommes de terre

15 tranches de bacon

8 tranches de raclette

1 gousse d’ail

15 cl de vin blanc

Persil

Sel et poivre

15 piques à brochettes

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/2

Alterner les pommes de terre au-dessus et au-dessous de chaque tranche de bacon puis fixer avec les piques à brochettes. Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Faire fondre la raclette avec du sel, du poivre, l’ail haché et le vin blanc. Une fois cuit, ajouter du persil ciselé et déguster en trempant les brochettes dans le fromage fondu.

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