Quantité

8 personnes

Préparation

20 minutes

Ingrédients

  • 1,5 kg de petites pommes de terre
  • 15 tranches de bacon
  • 8 tranches de raclette
  • 1 gousse d’ail
  • 15 cl de vin blanc
  • Persil
  • Sel et poivre
  • 15 piques à brochettes
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson

Les brochettes des pistes
Le réconfort après la journée de glisse

Quantité

8 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Alterner les pommes de terre au-dessus et au-dessous de chaque tranche de bacon puis fixer avec les piques à brochettes. Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 minutes à 180 °C.

  2. Faire fondre la raclette avec du sel, du poivre, l’ail haché et le vin blanc. Une fois cuit, ajouter du persil ciselé et déguster en trempant les brochettes dans le fromage fondu.

C'est prêt !

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