Scaloppina e crespelle
Scaloppina e crespelle! La cena servita nel suo cestino commestibile! 😻🤤
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 20 minuti
Preparazione: 50 minuti e Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 3 persone
2 tranches di prosciutto cotto
olio d'oliva
impasto per crêpe
pancetta
3 tranches di petti di pollo
3 tazza
formaggio grattugiato
besciamella
sale&pepe
paprika
curry
Passaggi: 1/4
Ritagliare le fette di prosciutto formando 6 triangoli. Cuocerli in una padella unta d’olio e versarci sopra l’impasto per crêpe. Rosolare la pancetta e versarci sopra l’impasto per crêpe. Realizzare in questo modo 3 crêpes.
Passaggi: 2/4
Appiattire i petti di pollo con un mattarello, inserirli all’interno di una tazza, cospargere sopra il formaggio grattugiato, la besciamella e richiudere con le stesse fettine.
Passaggi: 3/4
Aggiungere il sale, il pepe, la paprika e il curry e infornare a 180° per 20 minuti. Ripetere l'operazione altre 2 volte.
Passaggi: 4/4
Inserire i fagotti di pollo al centro di ogni crêpe e richiudere formando dei saccottini. Infornare a 170° per 10 minuti.
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