Cotoletta allungata
Cotoletta allungata! Un formato XXL per un maxi gusto! 🙃😉
Team
Chefclub
Tempo totale: 2 ore 40 minuti
Preparazione: 1 ora , Cottura: 40 minuti e Riposo: 1 ora
Ingredienti per 4 persone
3 petto di pollo
sale&pepe
mix di spezie chefclub per pollo
prosciutto cotto
emmental
patate
olio caldo
uovo
Passaggi: 1/3
Tagliare le patate dando la forma delle patatine fritte e mettere da parte. Tagliare il petto di pollo. Versare sopra il sale e il pepe e il mix di spezie Chefclub. Fare uno strato di prosciutto cotto, uno di emmental e richiudere con l’aiuto della pellicola formando dei rotolini.
Passaggi: 2/3
Congelare per un’ora. Spalmare la senape su una parte di pasta sfoglia rettangolare. Versare il mix di spezie Chefclub e inserire un rotolino di pollo.
Passaggi: 3/3
Arrotolare e ripetere l’operazione con gli altri rotolini. Mettere in frigo. Friggere le patatine in abbondante olio caldo. Tagliare i rotolini. Spalmare sopra l’uovo e infornare a 160° per 20 minuti. Servire con le patatine fritte.
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