Cubotto croque-monsieur

Cubotto croque-monsieur! Il toast più amato al mondo nella sua versione al cubo!



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone

6 fette grosse di Emmental

Stuzzicadenti

3 fette di pancarrè

15 cl di besciamella

3 fette di prosciutto cotto

150 g di farina

6 uova

150 g di pangrattato

Olio vegetale

Prezzemolo


Passaggi: 1/3

Tagliare i blocchi di formaggio Emmental a metà della larghezza e poi tagliare ogni metà a metà dello spessore per ottenere 20 quadrati. Costruire 3 cubi con 15 di questi quadrati tenendoli insieme con stuzzicadenti.

Passaggi: 2/3

Tagliare le fette di pane per panini e prosciutto in 4. Aggiungere 1 cucchiaino di besciamella a ogni fetta, poi 1 quadrato di prosciutto. Impilare 3 a 3 di questi panini per ottenere 3 torri. Mettere ogni tondo in un cubetto di formaggio emmental. Chiudere i cubetti con 3 fette di formaggio emmental e metterli in freezer per 2 ore.

Passaggi: 3/3

Quando escono dal congelatore, impanate i cubetti passando la farina, le uova sbattute e il pane grattugiato e poi friggeteli. Scolatelo bene, cospargetelo di prezzemolo tritato e godetevelo.