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La torre di frutta
La torre di frutta! Rinfrescante e golosa tutta da condividere!
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h
Preparazione : 50 min, Cottura : 10 min
Ingredienti per 4 persone
1 anguria
1 melone
1 spiedino
100 cioccolato bianco
2 foglio plastificato
mascarpone
15 cacao in polvere
200 gelato al cioccolato chefclub
10 lamponi
cubetti di anguria
Passaggio 1/3
Tagliare il melone e l’anguria a fettine. Togliere la parte centrale. Inserire una fetta di melone sulla fetta di anguria e continuare formando una torre. Togliere la buccia. Tagliare a cubetti l'anguria. Unire le fettine della buccia di anguria con degli stuzzicadenti formando un sole.
Passaggio 2/3
Tagliare la tavoletta di cioccolato bianco e far sciogliere a bagnomaria. Versare il cioccolato sciolto su un foglio plastificato. Aggiungere il sole realizzato con la buccia dell’anguria e mettere in frigo. Mescolare il mascarpone con il cacao in polvere e spalmare il composto sulla torre di frutta.
Passaggio 3/3
Inserire le palline di gelato al cioccolato Chefclub su uno spiedino e mettere in congelatore. Formare un fuore con il cioccolato bianco e congelare. Poi inserirlo sulla torre di frutta e decorare con i lamponi e i cubetti di anguria. Inserire lo spiedino di gelato al cioccolato al centro della torre.
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