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Mini moelleux au citron
Ce petit cake devrait vous plaire !
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Chefclub
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Temps total : 50 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min
Description
Une envie d’un cake moelleux aux douces notes citronnée ?
Ingrédients pour 8 personnes
100 g de farine
20 g de fécule de maïs
35 g de sucre
80 g de compote de pommes
1 œuf
5 g de sachet de levure
1 c. à c. d'huile d'olive
1 citron jaune
1 poignée amande effilée
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Étape 1/4
Préchauffer le four à 180°c. Laver bien le citron.
Étape 2/4
Dans un saladier, mélanger la farine, la fleur de maïs, le sucre et la levure. ajouter la compote, l’œuf et mélanger.
Étape 3/4
Ajouter les zestes du citron et le jus de la moitié du citron. ajouter l’huile d’olive et bien mélanger.
Étape 4/4
Verser dans un petit moule* à cake, parsemer de quelques amandes effilées et enfourner pour 30 à 35 min selon votre four.
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