Petits gâteaux nantais

Un délice

4.3

10 avis

sadysfood

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"Pour le goûter, des petits gâteaux nantais à base de poudre d'amandes et de rhum"



Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

150 grammes de sucre

125 grammes de poudre d'amande

3 œufs

40 grammes de farine

10 cl de rhum ambré

100 grammes de sucre glace


Étape 1/3

150 grammes de sucre - 125 grammes de poudre d'amande - 3 œufs - 40 grammes de farine - 10 cl de rhum ambré

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes, puis les œufs un par un en mélangeant bien au fouet entre chaque œuf. Ajoutez enfin la farine puis 1/3 du rhum.

Étape 2/3

Enfournez 45 mn. Démoulez aussitôt à la sortie du four, et arroser avec la moitié du rhum. Laissez le gâteau refroidir.

Étape 3/3

100 grammes de sucre glace

Mélangez le reste de rhum au sucre glace et nappez le gâteau.

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