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Salade de thon, asperges et brocolis
Une recette facile et rapide
Temps total : 7 minutes
Préparation : 7 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de brocolis
100 grammes d'asperges blanches
50 grammes de coeurs de palmier
100 grammes de thon
30 grammes d'avocat
1 c.à s. de graines de courge
1/2 botte de coriandre
1 c à c de gomasio
Sel, poivre
1 c à c de purée de graines de courge
1 c.à s. de fromage blanc
1/2 c à c de pate miso
1 c à c de jus de citron
Étape 1/2
Epluchez les asperges et faites-les cuire à la vapeur avec le brocoli. Coupez tout vos légumes et déposez-les dans une assiette creuse. Ajoutez le thon, les graineset les herbes et mélangez.
Étape 2/2
Préparez la sauce ( 1 c.à.c de purée de graines de courge, 1 c.à.s de fromage blanc, 1/2 c.à.c de pate miso, 1 c.à.c de jus de citron ) en mélangeant tous les ingrédients et en déléyant avec de l'eau si besoin. Versez la sauce et dégustez aussitot.
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