Salade de thon, asperges et brocolis

Une recette facile et rapide

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"Salade de thon, asperges et brocolis"



Temps total : 7 minutes

Préparation : 7 minutes

Ingrédients pour 1 personne

100 grammes de brocolis

100 grammes d'asperges blanches

50 grammes de coeurs de palmier

100 grammes de thon

30 grammes d'avocat

1 c.à s. de graines de courge

1/2 botte de coriandre

1 c à c de gomasio

Sel, poivre

1 c à c de purée de graines de courge

1 c.à s. de fromage blanc

1/2 c à c de pate miso

1 c à c de jus de citron


Étape 1/2

Epluchez les asperges et faites-les cuire à la vapeur avec le brocoli. Coupez tout vos légumes et déposez-les dans une assiette creuse. Ajoutez le thon, les graineset les herbes et mélangez.

Étape 2/2

Préparez la sauce ( 1 c.à.c de purée de graines de courge, 1 c.à.s de fromage blanc, 1/2 c.à.c de pate miso, 1 c.à.c de jus de citron ) en mélangeant tous les ingrédients et en déléyant avec de l'eau si besoin. Versez la sauce et dégustez aussitot.

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