Tartines chèvre, courgette, pois chiche

On commence par préparer la sauce au fromage blanc: Couper les tranches de chèvre en tout petit morceaux dans un bol puis ajouter le fromage blanc, le basilic ciselé, un filet de jus de citron. Saler poivrer si vous le souhaitez. Mélanger le tout puis réserver au frigo.

Ensuite, râper la courgette, rincer les pois chiches et faire griller les tranches de pain. Il ne reste plus qu’à dresser vos tartines! Étaler la sauce au fromage blanc sur le pain, puis ajouter la courgette râpée et enfin les pois chiche.