.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Tarte aux quetsches
-
Creator
"Une tarte toute simple, histoire de bien commencer le week-end en profitant des fruits de saison 💜"
Temps total : 2 heures 5 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de beurre ( pommade )
50 grammes de sucre glace
25 grammes de sucre en poudre
25 grammes de poudre d’amandes
1 pincée de sel
1 oeuf
185 grammes de farine
800 grammes de quetsches
1 pincée de sucre roux
Étape 1/3
Préparer la pâte sucrée : crémer le beurre pommade avec les sucres, puis la poudre d’amandes et le sel.
Verser l’œuf battu et ajouter la farine.
Filmer et placer au frais au moins 1h.
Étape 2/3
Lorsque la pâte est refroidie, l’étaler et la foncer dans le cercle.
Replacer au frais pour 1h minimum (cela évite qu’elle se rétracte lors de la cuisson).
Préchauffer le four à 190 degrés.
Étape 3/3
Piquer le fond de la tarte avec une fourchette et saupoudrer le fond de poudre d’amandes.
Disposer les quetsches et saupoudrer de sucre roux.
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Il ne reste plus qu’à déguster 🍴
Découvrez aussi
Tarte aux fruits rouges crème diplomate
Tirami-choux
Moelleux vanille et ganache au chocolat blanc
Moelleux au chocolat avec une couche meringué et noisettes
Tarte aux noix de pécan à l'américaine
Recette de Cake au citron
Tarte aux oranges meringuée
Tarte au citron meringuée de ma grand mère
Tarte aux poires pochées aux épices
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères