Granola bar noix de Pécan - dattes

Granola bar noix de Pécan

4.3

15 avis

"Je vous propose cette version maison, toute simple à réaliser et personnalisable à l’infini!"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

100 grammes de flocons d'avoine

15 grammes de maïzena

1 c. à c. de fleur de sel

50 grammes de sirop d'érable

40 grammes de beurre d'amande

30 grammes de noix de pécan ( concassées )

1 c. à c. de cannelle en poudre

3 pieces de dattes

2 carreau de chocolat noir


Étape 1/6

100 grammes de flocons d'avoine - 15 grammes de maïzena - 1 c. à c. de fleur de sel

Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la maïzena et la fleur de sel.

Étape 2/6

50 grammes de sirop d'érable - 40 grammes de beurre d'amande - 30 grammes de noix de pécan ( concassées ) - 1 c. à c. de cannelle en poudre - 3 pieces de dattes

Mélanger avec le sirop d'érable et le beurre d'oléagineux. Ajouter au mélange les noix de Pécan concassées, la cannelle & les dattes coupées finement.

Étape 3/6

Verser la préparation dans des moules rectangulaires en silicone. Bien tasser les barres de céréales dans le moule avec le dos d'une cuillère (important sinon friable).

Étape 4/6

Enfourner 15 minutes à 180°C.

Étape 5/6

Laisser refroidir les barres.

Étape 6/6

2 carreau de chocolat noir

Pendant ce temps, faire chauffer le chocolat noir. Déposer du chocolat fondu sur le dessus des barres en formant des lignes.

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