Muffins à la tomates et pépites de chocolat

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

"As-tu déjà testé un gâteau à la tomate ?"



Temps total : 38 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

120 grammes de farine

2 c à c de levure chimique

1/4 c à c de sel

50 grammes de sucre

50 ml de lait d’amande ( ou normal )

100 ml de polpa de tomates nature

60 grammes de beurre végétal ( mou ou normal ou de l'huile végétale neutre )

30 grammes de pépites de chocolat

25 grammes de noix de pécan ( concassées )


Ustensiles

Moule à muffins


Étape 1/2

Dans un saladier : mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, le lait et la polpa. Ensuite, ajouter le beurre et mélanger. Incorporer les pépites de chocolat et les noix de pécan, mélanger de nouveau. Verser la préparation dans un moule à muffins. Cuire 25 à 30 min à 180°C (Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent si il en ressort sec c'est qu'ils sont cuits).

Étape 2/2

Pour plus de gourmandise à la dégustation, vous pouvez tremper les muffins dans du chocolat blanc fondu.

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