Cake figues, chèvre et noix

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 100kcal 9,9g G 3,7g P 4,8g L"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 19 personnes

100 grammes de farine t80

50 grammes de farine de sarrasin

50 grammes de farine de châtaignes

1 sachet de levure chimique

3 pieces d'oeuf

100 ml de lait

20 ml d'huile de noix

100 grammes de bûche de chèvre

2 pieces de 𝚏𝚒𝚐𝚞𝚎𝚜 ( fraîches )

4 pieces de figues séchées

40 grammes de noix


Ustensiles

Moule à cake


Étape 1/2

100 grammes de farine t80 - 50 grammes de farine de sarrasin - 50 grammes de farine de châtaignes - 1 sachet de levure chimique - 3 pieces d'oeuf - 100 ml de lait - 20 ml d'huile de noix - 100 grammes de bûche de chèvre - 2 pieces de 𝚏𝚒𝚐𝚞𝚎𝚜 ( fraîches ) - 4 pieces de figues séchées

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les farines et la levure. Ajoutez les oeufs et mélangez. Versez enfin le lait et l'huile et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Coupez les figues et le chèvre en morceaux et ajoutez les a la préparation.

Étape 2/2

40 grammes de noix

Concassée une partie des noix (gardez-en 4 de côté pour la déco) et ajoutez à la pâte. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson, déposez les noix que le dessus et enfournez pendant 45 a 50min. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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