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Cake figues, chèvre et noix
Une recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 19 personnes
100 grammes de farine t80
50 grammes de farine de sarrasin
50 grammes de farine de châtaignes
1 sachet de levure chimique
3 pieces d'oeuf
100 ml de lait
20 ml d'huile de noix
100 grammes de bûche de chèvre
2 pieces de 𝚏𝚒𝚐𝚞𝚎𝚜 ( fraîches )
4 pieces de figues séchées
40 grammes de noix
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/2
100 grammes de farine t80 - 50 grammes de farine de sarrasin - 50 grammes de farine de châtaignes - 1 sachet de levure chimique - 3 pieces d'oeuf - 100 ml de lait - 20 ml d'huile de noix - 100 grammes de bûche de chèvre - 2 pieces de 𝚏𝚒𝚐𝚞𝚎𝚜 ( fraîches ) - 4 pieces de figues séchées
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les farines et la levure. Ajoutez les oeufs et mélangez. Versez enfin le lait et l'huile et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Coupez les figues et le chèvre en morceaux et ajoutez les a la préparation.
Étape 2/2
40 grammes de noix
Concassée une partie des noix (gardez-en 4 de côté pour la déco) et ajoutez à la pâte. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson, déposez les noix que le dessus et enfournez pendant 45 a 50min. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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