Pizza napolitaine aux légumes et chorizo

Recette facile et rapide

4.4

15 avis

"Pizza napolitaine aux légumes et chorizo"



Temps total : 28 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

700 grammes de pâte à pizza ( maison )

1 boîte de sauce tomates

1 piece de courgette jaune

2 filets d'huile d'olive

Sel et poivre

1/2 c à c d'ail semoule

1 piece de poivron rouge

1 piece d'oignon rouge

6 pieces de tomates prunes

1 poignée de petits pois

10 tranches de chorizo doux

100 grammes de mozzarella ( râpée )

4 feuilles d'origan


Étape 1/3

700 grammes de pâte à pizza ( maison ) - 1 boîte de sauce tomates - 1 piece de courgette jaune - 1 filet d'huile d'olive - Sel et poivre - 1/2 c à c d'ail semoule

Donner forme à la pâte à pizza maison sur une feuille de papier cuisson. Garnir avec la sauce tomate, ajoutez les tranches fines de courgettes passées au préalable dans un filet d huile d olive à la poêle avec un peu d ail semoule, fleur de sel et poivre.

Étape 2/3

1 piece de poivron rouge - 1 piece d'oignon rouge - 6 pieces de tomates prunes - 1 poignée de petits pois - 10 tranches de chorizo doux - 100 grammes de mozzarella ( râpée ) - 4 feuilles d'origan

Ajoutez les lamelles de poivron et l oignon émincé passé à la poêle au préalable. Puis déposez quelques quartiers de tomates, des petits pois surgelés passés à l eau bouillante et les tranches fines de chorizo. Parsemez de mozza ou d un autre fromage et d origan frais.

Étape 3/3

1 filet d'huile d'olive

Arrosez d un léger filet d huile d'olive. Enfournez à 230° pour 20 minutes cuisson spéciale pizza. Cuire à même la grille du four sans support, la pâte sera bien plus croustillante.

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