Gratin d'outre-tombe de patate douce

Une recette facile et rapide

Aucun avis

"Gratin d'outre-tombe"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 poignées de quelques tomates cerises

70 grammes de lentilles

1 carotte ( cuites et coupées en rondelles )

2 patates douces épluchées ( et coupées en dés )

1 oignon coupé en dés

1 gousse d'ail

Sel et poivre

Noix de muscade

Chapelure

Huile d'olive

Fromage type bleu ( gorgonzola )


Étape 1/3

Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les patates douces 15-20 min. Une fois cuites, les écraser en purée, asssaisonner en sel, poivre, noix de muscade et cannelle (doser les épices selon votre goût). Cuire les lentilles selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet et cuire les rondelles de carottes 10min dans de l'eau bouillante. Réserver les légumes.

Étape 2/3

Dans une grande poêle huilée, faire revenir l'oignon et l'ail 3min. Ensuite, incorporer les lentilles, les carottes et les tomates cerise faire cuire le mélange 10min jusqu'à ce que les tomates soient ramollies. Assaisonner en sel et poivre.

Étape 3/3

Dans une plat allant au four, mettre dans le fond les légumes puis recouvrir de purée. Parsemer le plat de chapelure et de quelques morceaux de fromage. Cuire à 180 degrés jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères