Fleur de courgette farcie

Courgette farcie

Aucun avis

"Je vous propose aujourd'hui la recette des fleurs de courgette à la ricotta végétale fumée maison"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

10 fleurs de courgettes ( fraîches )

50 grammes d'amandes

1/2 tofu fumé

1/2 c. à c. de poivre

2 c. à c. de sel

1 botte d'herbes de provence

1/2 tomate

1/2 orange

1/2 ananas

3 c. à s. d'haricots blancs cuits


Étape 1/1

Mixe les amandes, le tofu fumé et les épices avec un peu d’eau jusqu’à obtention d’une texture aérienne puis réserve - Lave les fleurs et retire délicatement le pistil - Fais chauffer ton four à 200 degrés - Farcis les fleurs à la poche à douille - Place les fleurs sur un plat et arrose d’huile d’olive - Enfourne pour 15 minutes - Mixe la tomate et les haricots blancs - Sers ensemble chaud

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères