Tarte brocolis-bacon

La tarte brocolis me faisait de l’oeil depuis un moment.

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"Mais comme je n’avais pas de poulet, j’ai remplacé par du bacon. Mais surtout, surtout: la pâte est maison !!!! D’une simplicité extrême et un vrai régal. Une chose est sûre, elle va être déclinée à toutes les sauces celle-ci !"



Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

110 grammes de fromage blanc 3%

4 œufs

180 grammes de farine semi-complète

1 pincée de sel

20 cl de crème liquide légère

Épices ( ici curry et muscade )

500 grammes de brocolis précuits

10 tranches de bacon


Étape 1/3

Former une boule avec la pâte et étaler finement sur du papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette.

Étape 2/3

Mélanger les ingrédients de base de l’appareil. Sur le fond de pâte, étaler le bacon puis les brocolis et verser l’appareil dessus.

Étape 3/3

Enfourner 45 minutes à 180° dans le bas du four.

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